In 2025 zijn we begonnen met de gedeeltelijke renovatie van het derde en laatste gebouw van ons huis.
Begin 2026 is dit project nu voltooid.
De salon staat open voor hotelgasten en externe bezoekers en nodigt uit tot een ontspannen pauze, voor een drankje en een selectie van zoete en hartige hapjes uit onze keuken.
Een extra ruimte in Le Vieux Moulin, die de geschiedenis bewaart en tegelijkertijd ruimte creëert voor nieuwe dingen.